nutricion-deportiva-30-003
marzo 29th, 2017 by Patricio

Si la semana pasada analizábamos qué son y cuántas clases de quemagrasas existen, en este artículo el equipo de Sportfactor nos explica los mejores horarios para tomarlos, cómo planificar su ingesta, las precauciones que debemos adoptar con algunos componentes y la importancia de la proteína.

Los especialistas de Sportfactor recomiendan que, como en el caso de cualquier producto, “no debemos caer en la sobredosis. No por tomar más cantidad de la indicada reduciremos el tiempo del que disponemos para librarnos del tejido graso”.

ATENCIÓN A LOS ESTIMULANTES

Debemos examinar algunos componentes de los quemagrasas ya que, “si somos de los que se toman una taza de café y ya no pueden dormir por la noche, tal vez lo mejor sea que elijamos un quemador de grasa sin estimulantes. Hay que evitar los que contengan cafeína, yohimbina o sinefrina, tres de los estimulantes más populares en los quemadores de grasa”, explican.

Además, “los termogénicos suelen incidir directamente en el corazón. Se trata de sustancias estimulantes que aumentan el ritmo cardíaco y, por lo tanto, pueden hacer que este órgano sufra las consecuencias”. Por este motivo, su ingesta “no es nada recomendada en personas que padecen del corazón o aquellas que tienen mala circulación, hipertensión… Al ingerir estos preparados se corre el riesgo de sufrir taquicardias, arritmias y dañar poco a poco el corazón”.quemagrasas fat burners cuando y como tomar

ELECCIÓN Y PLANIFICACIÓN

A la hora de elegir, el equipo de Sportfactor recomienda realizar la elección “con prudencia. Cada quemador de grasa sirve para un propósito distinto como suplementos dietarios”.

Ademas es conveniente planificar bien la toma de los quemagrasas. Si una persona “no es de las que están tomando los quemadores como una fuente energética que le estimule durante el entrenamiento, debe asegurarse de controlar bien el momento del día en que se toma”.

En algunos casos los quemadores “tienen como función la reducción del apetito gracias a componentes como la L-tirosina y L-Fenilalanina. Lo mejor es tomarlo en un momento del día en el cual aún tienes horas por delante hasta la siguiente comida sólida. De este modo podemos llegar a la siguiente ingesta con una mayor sensación de saciedad”.

Por lo general “la dosis recomendada por los fabricantes incluye dos pastillas al día. Teniendo en cuenta esto, se puede administrar una 30 minutos antes de entrenar y la otra de la forma en que sugerimos anteriormente”.

HORARIOS

Es recomendable “intentar no tomar termogénicos después de las 18 horas. Dependiendo de cada persona, es posible que los ingredientes de algunos termogénicos nos puedan provocar dificultades para conciliar el sueño si te toman a partir de cierta hora”
Pero alertan: “si no descansamos de la ingesta de quemadores de grasa, nuestro organismo acabará adaptándose a sus efectos estimulantes irremediablemente. Por eso y para que sus efectos sean persistentes en nuestro cuerpo, lo mejor es que cada dos meses de toma, por ejemplo, descansemos uno completo para que sigan siendo eficaces”. Así aumentaremos sus efectos.

TOMAR PROTEÍNA

Si estamos tomando quemagrasas “no puede faltar en nuestra dieta la proteína para que no disminuyan los niveles de masa muscular magra, ya que la proteína es el alimento del músculo. Muchos de los quemadores van a reducir nuestro apetito y por tanto también el número de calorías que consumimos. Si esta reducción implica una pérdida de la cantidad de proteína diaria, podemos disminuir nuestro porcentaje de masa muscular”.

Tag: nutricion deportiva

Posted in Salud Tagged with: ,

Suplementos-deportivos-online
marzo 28th, 2017 by Patricio

Los aminoácidos son las unidades químicas o elementos constitutivos de las proteínas que a diferencia de los demás nutrientes contienen nitrógeno.

Para entender la importancia de los aminoácidos se debe conocer cual es el papel de las proteínas en nuestro organismo.
Las proteínas proporcionan la estructura a todos los seres vivos. Después del agua, las proteínas constituyen la porción más grande de nuestro peso, ya que forman los músculos, ligamentos, tendones, órganos, glándulas, uñas, cabellos, fluídos corporales y son indispensables para la formación del hueso.

Por otro lado, también son proteínas, las enzimas y hormonas que catalizan y regulan todos los procesos metabólicos. Una deficiencia proteínica puede desequilibrar los fluídos corporales y provocar un edema.

Las proteínas están compuestas por cadenas de aminoácidos unidos por enlaces pépticos. Tanto los aminoácidos que las componen, como la secuencia en que éstos están organizados, es lo que otorga a cada proteína sus características y funciones individuales.

Las proteínas que consumimos con la dieta, se descomponen en sus aminoácidos constituyentes. El organismo utiliza esos aminoacidos para elaborar las proteínas específicas que necesita. Por lo tanto se puede decir que los nutrientes esenciales no son las proteínas, sino los aminoácidos que las forman.
Funciones de los aminoácidos en el organismo:

forman parte de las proteínas
actúan como neurotransmisores o como precursores de neurotransmisores (sustancias químicas que transportan información entre células nerviosas)
ayudan a minerales y vitaminas a cumplir correctamente su función
algunos son utilizados para aportar energía al tejido muscular
se los utiliza también para tratar traumas, infecciones y deficiencias de minerales o vitaminas

Clasificación de aminoácidos
Existen 28 aminoácidos conocidos, que combinados de diferentes formas crean cientos de proteínas.
El 80% de estos nutrientes se producen en el hígado, son los llamados aminoácidos no esenciales, y el 20% restante debe proveerse a través de la dieta y reciben el nombre de aminoácidos esenciales.Resultado de imagen para bcaa

Aminoácidos no esenciales: alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, citrulina, cisteina, cistina, ácido gama-aminobutírico, ácido glutámico, glutamina, glicina, ornitina, prolina, serina, taurina y tirosina.

Aminoácidos esenciales: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano y valina.

Deficiencia de aminoácidos
El organismo produce las diferentes clases de proteínas de acuerdo a sus necesidades. Pero si alguno de los aminoácidos esenciales faltara, esa síntesis no se realizaría adecuadamente. Esto ocasionaría una deficiencia de proteínas vitales para el organismo, generando problemas tales como indigestión, depresión o retraso en el crecimiento.

¿Qué consecuencias puede tener la deficiencia de aminoácidos?
La deficiencia de aminoácidos será debido a una dieta desequilibrada e inadecuada en proteínas. Una dieta que no nos proporcione una cantidad suficiente de aminoácidos esenciales, conducirá a padecer alguna enfermedad o trastorno.
Pero existen situaciones donde a pesar de tener una dieta adecuada, la deficiencia aminoácidos ocurre de todas formas. Esa falta puede provocarse por:

mala absorción de nutrientes
infecciones
traumas
estrés
consumo de drogas
edad
desequilibrio de otros nutrientes

Para evitar confusiones, es importante aclarar que la solución no es la ingesta excesiva de proteínas, ya que no sería saludable, y se produciría una sobrecarga en los riñones y en el hígado.
Siempre se debe ingerir una cantidad adecuada de proteínas. Así, el hígado metabolizará correctamente el amoníaco, generado por el mismo metabolismo proteico, y de esta manera no será perjudicial para nuestra salud.

Para que el amoníaco no se acumule, el hígado lo convierte en urea, compuesto de menor toxicidad y luego es filtrado por los riñones para finalmente ser excretado.

Suplementos de aminoácidos
La toma de suplementos deportivos de aminoácidos puede resultar beneficiosa en personas vegetarianas estrictas o que padezcan alguna enfermedad, siempre que el médico o profesional lo indique.

Los suplementos de aminoácidos se presentan en cápsulas, tabletas, líquidos o polvos.
Todos derivan de proteínas animales, vegetales o de levaduras. Existen dos formas de suplementos llamados D y L. Se considera que los productos que contienen la forma L son más compatibles con la bioquímica del organismo humano.
El término estado libre, indica que el aminoácido está en su forma más pura, no requieren digestión y el organismo los absorbe rápidamente. Son estables a temperatura ambiente y se descomponen cuando son sometidos a altas temperaturas (180º-350º C).

Consejos para su consumo

Si se ingieren aminoácidos individuales con fines curativos, se aconseja tomarlos con el estómago vacío, para evitar problemas en su absorción
Se mejora la absorción si se toman por la mañana o entre las comidas junto a las vitaminas B6 y C
Si se toma un complejo de aminoácidos, deben tomarse media hora antes o después de las comidas
Es importante saber que los investigadores advierten que no se deben tomar aminoácidos individuales por largos períodos de tiempo, ya que pueden provocar alteraciones neurológicas.
En la moderación y en el conocimiento esta la clave de mantener un correcto estado de salud.

Posted in Salud Tagged with: ,

hombre-con-suplemento-proteico
diciembre 25th, 2016 by Patricio

Muchas personas deciden no consumir los suplementos de gimnasio o comúnmente conocidos como “proteínas”, porque piensan que van a perjudicar su hígado y riñones, porque éstos son los órganos más influyentes a la hora de desintoxicar el organismo evacuando nutrientes en exceso, o convirtiendo ese exceso en almacenamiento o depuración, etc.

Claro está, también se encargan del proceso de degradación y síntesis de los nutrientes que ingresan a nuestro organismo, para luego ser enviados a las muchas células que componen todos los tejidos de nuestro cuerpo.

En general este tipo de suplementos, mal llamados solamente como “proteínas”, porque no solamente se componen de este tipo de macronutriente (porque también llevan carbohidratos, grasas y micronutrientes), no son realmente nocivos para la salud del hígado y/o riñones siempre y cuando se tomen ciertas medidas y/o precauciones que iré explicando a lo largo del artículo.

No obstante, lo mejor es acudir al médico antes de empezar a ingerir este tipo de suplementos, para descartar alergias, intolerancia a la lactosa y/o posibles problemas hepáticos o renales ya manifestados con anterioridad que podrían empeorar con el consumo de este tipo de suplementos o proteina en polvo.

1. Beber agua a lo largo del día es una de las primeras medidas que se deben acatar.

La importancia de beber agua en el transcurso del día no radica solamente en la influencia que tiene la misma en la “quema” de grasa por medio de la lipólisis, proceso en el cual participa la hidrólisis, sino también en muchos procesos bioquímicos y fisiológicos, como lo es la misma digestión la cual se lleva a cabo a través de la misma hidrólisis, es decir la unión de una molécula de agua con alguna de otro tipo para su posterior transporte (la degradación se da por procesos enzimáticos) a los distintos tejidos.Resultado de imagen para whey protein isolate

El agua es muy importante prácticamente para todo. Si no hay suficiente agua en el plasma sanguíneo, va a haber una saturacón de desechos que difícilmente van a poder ser eliminados y/o evacuados, lo que genera una carga muy alta para el hígado y los riñones, por lo cual una ingesta extra de nutrientes “superconcentrados” como los que aportan los suplementos dietarios de gimnasio o proteina de suero de leche en polvo, podrían elevar y a la vez empeorar las cosas.

De ahí la importancia de tomar agua a lo largo del día y obviamente durante los descansos entre series de entrenamiento con pesas en el gimnasio.

2. Consumir los suplementos de gimnasio o “proteínas” en polvo cuando el cuerpo realmente lo requiera. Aquí aplica para aquellos y aquellas que deciden consumir estos suplementos sin practicar ejercicios físicos intensos como deportes o entrenamientos con pesas en los gimnasios, porque creen que con el simple consumo de los mismos la hipertrofia muscular se va a dar como si nada.

También aplica para aquellos y aquellas que entrenan de manera intensa pero que consumen estos suplementos en horas y días en donde no es convenientes ingerirlos, como es el caso de aquellos (as) que los consumen en días de descanso, o en momentos en un día de entreno en donde las reservas de aminoácidos y glucógeno intramuscular no están en niveles realmente bajos, como si sucede cuando se viene del período de sueño-ayuno y justo después de entrenar.

También aplica para aquellos y aquellas que deciden reemplazar casi que todas las comidas por este tipo de suplementos, lo cual no es recomendado no solo por las concentraciones elevadas de macro y micronutrientes que traen este tipo de suplementos o “proteínas” en polvo, sino también por otros componentes que traen como aditivos químicos, colorantes, saborizantes, etc., que generan una carga extrema de trabajo tanto para el hígado como para los riñones y otros órganos que componen el sistema digestivo.

3. Evitar consumir este tipo de suplementos de gimnasio o “proteínas” en polvo en leche u otro tipo de bebidas que no sea agua.

El agua es el solvente universal por excelencia y así mismo ayudará a un mejor transporte y asimilación de los nutrientes que componen este tipo de suplementos (pero también aplica el punto anterior de consumirlos cuando el cuerpo realmente lo requiera).

Consumiéndolos en leche, por ejemplo, solamente se generará un aporte de una gran cantidad y excesiva de nutrientes por unidad de tiempo, además de los componentes químicos del suplemento y de la misma leche, que colocan a trabajar de manera excesiva al hígado, riñones, otros órganos, y que además pueden generar acumulaciones de grasa de manera excesiva, porque una gran cantidad de nutrientes “superconcentrados” agregados por unidad de tiempo, más los de la leche, posiblemente se irán en su mayoría al almacén infinito de grasa, o sea al tejido adiposo, porque una cantidad excesiva de proteínas consumidas por unidad de tiempo, también pueden ser convertidas en ácidos grasos para su posterior almacenamiento en este tejido, por medio de procesos bioquímicos.

PARA TERMINAR:

El consumo de este tipo de suplementos proteicos en polvo en muchas ocasiones no es estrictamente necesario, sobretodo cuando la personas se alimenta muy bien tanto en cantidad como en calidad. También tiene que ver el requerimiento energético total de la persona para que se pueda decidir si consumir este tipo de batidos proteicos en polvo (con o sin carbohidratos) es una buena idea para lo que se quiere lograr tanto a nivel estético como a nivel de recuperación muscular.

Hay que tener en cuenta que el simple hecho de consumir batidos proteicos no va a generar mayores resultados si no se entrena, o si de hecho ya se entrena pero no se realizan cambios en el entrenamiento. O sea, la función real de este tipo de suplementos es la de ayudar a agilizar los procesos de recuperación muscular puesto que ayudan a recuperar los niveles de nutrientes macro perdidos/invertidos durante una sesión de entrenamiento intensa(glucógeno hepático e intramuscular, proteínas musculares, etc.).

Si luego de un tiempo de haber consumido un batido de Proteínas se empiezan a generar molestias gastrointestinales, probablemente no se deba a problemas directos en tu hígado y/o riñones, sino más bien a que eres alérgico(a) a las proteínas de la leche y/o intolerante a la lactosa, por lo cual tal vez debas plantearte el optar por consumir suplementos fabricados a base de otro tipo de proteínas, o decidir si definitivamente mejor optas por mejorar tu alimentación.

Posted in Salud Tagged with: , ,