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julio 29th, 2018 by Patricio

El trabajo de barman es uno de los más apetecidos por las personas que desean ir a trabajar a Irlanda. Esto teniendo presente que es simple aplicar y se puede aprender la tarea sin inconveniente.

En este sentido, ahora deseamos presentarte una guía y ciertos consejos que te servirán para prepararte y ser barman en Irlanda.

Aprende las habilidades para ser barman en Irlanda
Recuerda que para ejercer esta tarea, precisarás conocer las recetas de diferentes bebidas para prepararlas a los clientes del servicio. Por tal razón, es fundamental que aprendas de forma conveniente las habilidades básicas de un bartender:

Sacudir: Para ello usarás un agitador que te deje entremezclar apropiadamente las bebidas.
Colar: Esto asimismo lo puedes hacer usando el agitador. En tanto que este cuenta con un colador para poner o bien sacar el hielo del líquido.
Batir: Asegúrate de batir realmente bien la bebida a fin de que no quede muy aguada y pierda un tanto el sabor.
Triturar: Para ello, usa un mortero manual que te asista a extraer el jugo de las frutas y yerbas.
Licuar: Esto es esencial a fin de que las bebidas que hagas queden realmente bien preparadas.
Por otro lado, es fundamental que tengas conocimiento de las primordiales bebidas que se consumen en este sitio. Ciertas más populares son: Gin Tonic, vino, whisky con Coca-Cola, Hennesy, vodka con Coca-Cola y vodka tonic.Resultado de imagen para bartender

Toma un curso de barman
La forma más simple de ser barman en Irlanda es tomar un curso de bartender en el instituto argentino de cocteleria. Esto te dejará progresar tus conocimientos y habilidades, puesto que vas a poder practicar y percibir una guía de de qué forma ser un profesional en el campo. Además de esto vas a recibir un certificado para probar que efectuaste estos estudios.

Estudia inglés
De este modo vas a estar capacitado para desenvolverte mucho mejor en tu trabajo y aparte vas a aumentar tus posibilidades de conseguir la utilización. Para iniciar, es fundamental que te familiarices con el léxico más utilizado en esta profesión:

Glass: vaso, copa.
Beaker: vaso, taza.
Noggin: vaso pequeño.
Ice: hielo.
Frost: escarcha, hielo.
Drink: bebida, trago.
Gulp: Sorbo, trago.
Swig: tragar, tomar.
Drop: Gota, trago.
Bottle: botella.
Del mismo modo, ahora te damos a conocer algo de la jerga irlandesa más popular en materia de alcohol.

On the Tear: salir a tomar alcohol.
Jammers: un trago local full o bien lleno.
Boozer: Bar
Langered, locked, motherless: Borracho.
Aprende a hacer malabares para preparar los tragos
Preparar las bebidas haciendo malabares va asistirte a llamar la atención de los clientes del servicio y además de esto impresionarás a tu jefe. Por tal razón, practica con dedicación a fin de que mejores poco a poco más tus trucos.

Del mismo modo, cerciórate de que al preparar las bebidas no hagas regueros. O bien caso de que suceda, limpia realmente bien la barra a fin de que tus clientes del servicio se puedan sentar allá a gozar de su trago. Por último, intenta ser afable, veloz, eficaz y sobretodo afable para atender a la gente.

Aprende a tratar apropiadamente a los clientes del servicio
En este trabajo, deberás lidiar con personas que están muy tomadas y que no saben lo que hacen. Por esto, intenta ser realmente prudente, trátalos con respeto y aprende a decirles “No” en el momento en que te soliciten que les obsequies un trago o bien que le rebajes la cuenta.

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enero 20th, 2017 by Patricio

Para los primeros días de 2017, los locales de Capital que tengan mesas y sillas en la vereda deberán haber colocado canteros o macetas con plantas que delimiten este espacio.

El objetivo de la comuna es que ofrezcan una apariencia estética y uniforme, más allá de que cada negocio utilice un tipo de mobiliario diferente. Asimismo, las sombrillas deberán ajustarse a determinado formato y color.

El intendente Rodolfo Suárez explicó que la idea de regular los cierres que hacen los locales es que tengan una cierta uniformidad de aspecto y que incorporen el elemento verde.

De todos modos, resaltó que la ordenanza deja un margen para que los propietarios de los locales presenten una propuesta de diseño alternativo -a la que incluye el anexo de la normativa-, la que será evaluada por profesionales del Departamento de Arquitectura (de la Subsecretaría de Desarrollo Urbano).

Suárez comentó que esta especie de corralito o cerco no tiene un costo significativo y, como contraparte, ofrece seguridad a los clientes, ya que protege de los arrebatos de carteras o celulares. Pero sobre todo, “se embellece la Ciudad, para que Mendoza, como otras grandes capitales del mundo, cuente con elementos que la distingan”, planteó.

La legislación fue publicada en el Boletín Oficial el lunes pasado y los comerciantes tienen un plazo, a partir de entonces, de 120 días corridos para adecuarse a lo que establece. La colocación de canteros y/o macetas para delimitar el espacio público destinado al uso de mesas y sillas en veredas será obligatoria en todas las calles, excepto en la Peatonal Sarmiento.imagen

Estos cercos deberán estar ornamentados con especies arbustivas perennes y floríferas, que conformen un cierre verde natural. También se fija que la vegetación tendrá que ser mantenida en buenas condiciones, ya que el propietario será sancionado si están descuidadas.

Asimismo, será controlado que respeten los espacios de circulación peatonal y su altura no puede sobrepasar 1,20 metros.

Martín, quien trabaja en un café y bar en la Ciudad, comentó que habían instalado en la vereda un cierre con maderas -que todavía tienen guardado en el local- y macetas en los extremos, pero que apenas alcanzaron a tenerlo durante unos meses y hace el mismo tiempo les indicaron que debían retirarlo.

“Era ideal porque la gente no pasaba entre las mesas para bar y las sillas de bar y se evitaban los robos”, señaló. Si bien en el bar tienen sombrillas (ver aparte) que les entregó una marca de cerveza, el mozo reconoció que no son muy resistentes, por lo que sería bueno colocar otras. Pero opinó que la inversión puede ser un problema, ya que los ingresos se han reducido.

Son varios los locales gastronómicos sobre la avenida San Martín que habían colocado corralitos para rodear las mesas y sillas para bar, por iniciativa propia, que tuvieron que sacarlos en los últimos meses por orden del municipio.

Adrián, de otro café y restaurante, explicó que en ese negocio habían usado divisiones con imágenes de diversos paisajes mendocinos, también con plantas en las esquinas. Asimismo, señaló que han pedido poder colocar un cierre con vidrio para la acera y se los han prohibido, pese a que sobre calle Sarmiento algunos restaurantes tienen carpas para extender la capacidad durante el invierno.

Sombrillas unificadas

Cuando se cumpla el plazo de 120 días a partir del 5 de setiembre, sólo podrán utilizar las que les autorice el municipio. El objetivo de esta decisión es que se unifiquen los diseños para evitar la disparidad actual de formatos, colores y diseños de la pauta publicitaria.

La ordenanza 3.907/16 establece que únicamente se permitirán las que sean cuadradas o hexagonales, con cobertura impermeable, y que los colores aceptados serán blanco, beige, bordeaux (aunque el Ejecutivo municipal podrá autorizar otros).

En cuanto a la publicidad que suelen tener las sombrillas, deberá limitarse al faldón o solapa inferior. Se permitirá el uso de lámparas para iluminar por debajo de las mismas.

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